¿Qué es el Kéfir? El kéfir  es una combinación de bacterias probióticas y levaduras en una matriz de proteínas, lípidos y azúcares. Sus nódulos blandos...

¿Que es la dieta cetogénica? La dieta cetogénica,  es un método para adelgazar en la cual se debe eliminar alimentos ricos en...

INTRODUCCIÓN:  1821     se publica el libro”Thalysie” de Jean Antonie Gleizes,  una especie de Biblia para los vegetarianos.  1847     se funda la Asociación Vegetariana en Inglaterra. 1850      se...

¿Que es la Dieta del Dr. Shelton? La Dieta del Dr.  Shelton fue creada como una  dieta vegetariana y como...

Quién no ha oído alguna vez: “el pan que hacia mi abuela era riquísimo, duraba días y no engordaba”. El pan que...

INTRODUCCIÓN. La dieta mediterránea se ha transmitido a lo largo de varios siglos, convirtiéndose en  herencia cultural,  evolucionando...

DIETAS DISOCIADAS Las dietas disociadas se basan en la idea de que cuando mezclamos diferentes grupos de alimentos,  éstos tienden a convertirse en grasa, en mayor...

Cómo saber si un huevo es fresco El huevo es uno de los alimentos más consumidos del mundo y también uno de los que más dudas...

¿Que es la Diabetes? Para entender la Diabetes y que tratamiento dietético seguir, debemos desarrollar una serie de conceptos que nos ayudarán a entender mejor...