INTRODUCCIÓN. La dieta mediterránea se ha transmitido a lo largo de varios siglos, convirtiéndose en  herencia cultural,  evolucionando...

Kombucha: es una bebida peligrosa?? ¿Qué es la kombucha? La kombucha es una bebida a base de té azucarado que se fermenta con una colonia gelatinosa microbiana y ...

La alimentación equilibrada y saludable tiene que ser variada, agradable, que se adapte a diferentes situaciones,  tanto socio-culturales, como edad y sexo...

INTRODUCCIÓN:  1821     se publica el libro”Thalysie” de Jean Antonie Gleizes,  una especie de Biblia para los vegetarianos.  1847     se funda la Asociación Vegetariana en Inglaterra. 1850      se...

Quién no ha oído alguna vez: “el pan que hacia mi abuela era riquísimo, duraba días y no engordaba”. El pan que...

La dieta del Dr Perricone Médico dermatólogo, la dieta del Dr Perricone nace del hecho de crear un plan alimenticio para evitar el envejecimiento prematuro...

¿Que es la Diabetes? Para entender la Diabetes y que tratamiento dietético seguir, debemos desarrollar una serie de conceptos que nos ayudarán a entender mejor...

¿Qué es el Kéfir? El kéfir  es una combinación de bacterias probióticas y levaduras en una matriz de proteínas, lípidos y azúcares. Sus nódulos blandos...

DIETAS DISOCIADAS Las dietas disociadas se basan en la idea de que cuando mezclamos diferentes grupos de alimentos,  éstos tienden a convertirse en grasa, en mayor...