Dietas restrictivas

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Las dietas restrictivas, son malas dietas adelgazantes,  suelen ser dietas comerciales, que se mantienen vivas muchas veces por el boca a boca.

Lamentablemente, también muchas personas, profesionales o no, las indican sin ningún miramiento ni asesoran al paciente de sus desventajas.

¿Qué son las dietas restrictivas? 

La mayor parte de estas dietas, también denominadas dietas excluyentes se basan en:

  • Disminuir e incluso eliminar ciertos alimentos.
  • Limitar el aporte de nutrientes, que son esenciales para el organismo.
  • Generalmente disminuyen la ingesta calórica  a las necesidades calóricas basales (en reposo).

¿En qué consisten?

  1. Este tipo de alimentación es sin duda, la antítesis de una dieta equilibrada.
  2. Algunas disminuyen o eliminan los Hidratos de Carbono y las grasas, aumentando las proteínas muy por encima de las necesidades del individuo.
  3. Otras, aumentan las grasas, conservando las proteínas y disminuyendo o casi eliminando los Hidratos de Carbono.

VENTAJAS E INCONVENIENTES.

Ventajas:

Las ventajas son mínimas.

  • Perder peso en poco tiempo.
  • Permiten obtener la energía que necesita mediante la movilización de las grasas.

Inconvenientes:

  • Producen una serie de cambios tanto físicos como psicológicos: problemas hepáticos y renales (dietas hiperproteicas). puede producir problemas digestivos como estreñimiento o gastritis. dolores de cabeza. cansancio, irritabilidad, alteraciones del sueño, tristeza y apatía.
  • Retrasa la solución del problema de sobrepeso, ya que el individuo adquiere malos hábitos alimentarios.
  • Es una alimentación desequilibrada que hace muy difícil cambiar estos malos hábitos a una vida alimentaria sana.
  • Produce transgresiones alimentarias comiendo cantidades superiores a las que necesita.
  • Los kilos que se pierden rápidamente, se recuperan de la misma forma.
  • «Efecto rebote» al dejar la dieta y comer normalmente.

Conclusión:

Por todo ello es desaconsejable, a mi modo de ver llevar este tipo de dietas restrictivas. Suelen ser muy perjudiciales para la salud y raramente se alcanzan los objetivos propuestos.

Ejemplos de dietas restrictivas:

Dukan, Clínica Mayo, Perricone, Scardale, etc. Una variante son las dietas detox.

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